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饮用天然矿泉水最早兴起于欧洲，已有200多年的历史，如今已成为发达国家人们日常生活的必需品，在法国、德国、意大利等国矿泉水生产线目前仍以10%的速度增长。福建省自从1986年出现第一家饮用矿泉水以来，至今已发展到六十余家，年产量约达20万吨，同时涌现出一批消费者认可的知名矿泉水品牌。矿泉水的质量逐年提高，在各种软饮料中矿泉水的质量是最好的，全国一九九六年年检结果各类产品合格率如下：
----矿泉水29个省市833件产品合格率76.8%
----果汁饮料16个省市61件产品合格率55.7%
----乳酸饮料6省市33件产品合格率69.7%
----碳酸饮料（京、津、沪、广、沈）88件产品合格率54.5%
----一九九七年国家技术监督局对全国30个省市776家矿泉水年检结果，矿泉水产品合格率达78.2%，其中合格厂家产品占总产量的92.3%，不合格产品多出自设备简陋、产量低的小厂家。合格厂家产量与不合格厂家产量之比为12.02：1，特别应指出的是，我国现行各种饮料标准客观上存在宽严不一，所谓合格标准就不相同，而以矿泉水标准最为严格如：
-------矿泉水 ------------------菌落总数≤50 --------------------大肠杆菌0
-------纯净水 -----------------菌落总数 ≤100 -------------------大肠杆菌≤3
------碳酸饮料-----------------菌落总数 ≤100 --------------------大肠杆菌≤6
------植物蛋白饮料 -------------菌落总数 ≤100 -------------------大肠杆菌≤3
-------含乳饮料 --------------菌落总数 10，000 -------------------大肠杆菌≤40
------混合消毒牛乳 ------------菌落总数 ≤3000 --------------------大肠杆菌≤90
------消毒牛乳--------------- 菌落总数 ≤30000 --------------------大肠杆菌≤90
----这种各类标准不一的情况，我国有关部门已着手修改制定新的标准，如将于1999年1月生效的GB17323-1988 《瓶装饮用纯净水》和GB17324--1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》将对名目繁多的瓶装水如太空水、蒸馏水、活性水、纯水等进行规范有序的管理提供统一标准.
----各种各样的瓶装水作为商品涌入城乡市场之后，消费者如何选择呢?据不完全统计，市场上又20余种瓶装水，实际综合起来就是两大类,一类是矿泉水，一类是纯水，前者是天然的,后者是通过现代膜技术人为加工的。和所有畅销商品一样，繁荣的瓶装水饮料市场也受到假冒伪劣产品的冲击。对此一方面要靠政府有关部门增强监督管理职能,另一方面需要广大消费者提高鉴别能力。一般正规厂家生产的合格瓶装水具有以下特点：
----一是,瓶盖和瓶身联结紧密,倒置手压不漏水；摇动后对着亮处观察瓶中水无异物(有小气泡向上移动是正常的)。
----二是，商标印制精美，与瓶身紧密不松动。
----三是，瓶身或瓶盖有高精度喷码出厂日期和防伪标记，有的未采用喷码技术，但生产日期标注规范整齐。
----四是，标注清晰，瓶标与包装箱装标准内容一致，瓶标上标明有产品名称、批准号、静含量、矿物质、保质期、生产日期、厂名、厂址、生产厂厂家详细地址、电话等。
----五是，若检验水中含有害物质含量等则应送国家质量监督部门指定的化验室检测。
----随着人们环保意识的增强，饮水与健康将是未来生命科学研究的热点之一。据国际饮食沙龙组织预测，纯天然的矿泉水将是未来饮料业的畅销品，具有广阔发展前景。 |
广州益力矿泉水
添加时间:2006-06-05